این اسپاگتی را تلی با آب گوجه دست ساز خواهر دوستش درست کرده بود و بسیار به ما چسبید. اسم واقعی این غذا پاستا آلا ماتریچیانا ست که تلی با اسپاگتی درست کرده بود. لازم به گفتن نیست که آب گوجه تازه و دست ساز عطر و طعمی متفاوت با آب گوجه کنسروی دارد. درست مثل رب گوجه.
مواد لازم
یک بسته کوچک بیکن خرد شده (به جای آن گوشت چرخ کرده می توانید مصرف کنید اما عطر بیکن دودی چیز دیگری ست)
یک لیوان آب گوجه
یک قاشق پیاز سرخ شده خشک
نمک و فلفل به مقدار دلخواه
پنیر پارمجان رنده شده به مقدار دلخواه
پاستا یا اسپاگتی
آب پاستا را بگذارید روی گاز بجوشد تا آب به جوش بیاید، بیکن ها را بریزید توی تابه با درجه حرارت کم، تا با چربی خودشان سرخ شوند. تا بیکن ها سرخ شود، آب هم جوشیده و می توانید پاستا یا اسپاگتی را بریزید توی آب. یکی دو قاشق نمک به آب پاستا بزنید.
پیازها را به بیکن اضافه کنید و دست آخر آب گوجه را اضافه کنید. پاستا که به اندازه کافی پخت، آن را آبکش کنید و با پنیر و مایع به هم بزنید و نوش جان کنید.
مواد لازم
یک بسته کوچک بیکن خرد شده (به جای آن گوشت چرخ کرده می توانید مصرف کنید اما عطر بیکن دودی چیز دیگری ست)
یک لیوان آب گوجه
یک قاشق پیاز سرخ شده خشک
نمک و فلفل به مقدار دلخواه
پنیر پارمجان رنده شده به مقدار دلخواه
پاستا یا اسپاگتی
آب پاستا را بگذارید روی گاز بجوشد تا آب به جوش بیاید، بیکن ها را بریزید توی تابه با درجه حرارت کم، تا با چربی خودشان سرخ شوند. تا بیکن ها سرخ شود، آب هم جوشیده و می توانید پاستا یا اسپاگتی را بریزید توی آب. یکی دو قاشق نمک به آب پاستا بزنید.
پیازها را به بیکن اضافه کنید و دست آخر آب گوجه را اضافه کنید. پاستا که به اندازه کافی پخت، آن را آبکش کنید و با پنیر و مایع به هم بزنید و نوش جان کنید.
6 نظر:
سلام خيلي وقته كه به وبلاگ شما سر ميزنم و اينكه اينقدر با احساس و با سليقه هستيد برام خيلي جالبه . اميدوارم هميشه شاد و خوشحال باشيد .
سلام دیدم هلندین و اینها واسم جالب شد. من هم یه آشپزی هایی می کنم! راستی شما سایت خوب آشپزی هلندی می شناسید؟ منظورم غذاهای هلندی ه . زبونش مهم نیست چی باشه!؟!
سلام
برنامه ی تلویزیونی
Smaken verschillen
رو که هر شب حول و حوش هشت از
Net 5
پخش می شه از دست ندید اگه به آشپزی هلندی علاقه دارین.
سلام
من مجردم و آشپزی هم می کنم. دستپختم بد نیست ولی احساس می کنم دیگه غذا هام تنوعی نداره. حالا که اینجا رو دیدم علاقه مند شدم بیشتر بیام اینجا و چیزای جدید یاد بگیرم. ممنون از شما
سلام بهار جان در واقع من میخواستم ازتون اجازه بگیرم اگر مایل باشید اسم وبلاگتون رو به لیست وبلاگهای آشپزی ایرانیم بگذارم اسمتونوفراموش کرده بودم امشب اتفاقی پیداتون کردم منم یک وبلاگ اشپزی دارم و سعی میکنم اشپزی فرانسوس و یا بلژیکی رو کمی با آشپزی خودمون می آمیزم و نتیجه اش وبلاگ اشپزی خودم هست از آشنایی با شما خوشحال شدم
موفق باشید
ماری
ماری عزیز
ممنون. لینک وبلاگت را به گوشه وبلاگ آشپزخانه اضافه کردم.
ارسال يک نظر