May 26, 2010

املت کلم چینی


مواد لازم برای ۲ نفر
کلم چینی ۱ عدد، تخم مرغ ۲ عدد، نمک و فلفل

کلم ها را درشت خرد کنید و با کمی روغن در ماهی تابه تفت دهید تا کلم ها نرم شوند. سپس تخم مرغ ها را که قبلا در ظرفی با نمک و فلفل مخلوط کرده اید به ماهی تابه اضافه کنید و بگذارید تا بپزد. اگر دوست داشتید میتوانید چند پره جعفری هم برای بو و مزه خوش آن به تخم مرغ ها اضافه کنید.
نوش جان
تلی