April 15, 2015

سالاد اسفناج و مرغ دودی



هوا محشره امروز. آسمان آبی بی لک، سردرخت ها سبز و سپید و صورتی، دامن سبز زمین پر گل، هوا خوش عطر و مردم خوشحال.

این سالاد من هم بهانه ای ست برای شرکت در این جشن بهاری.

مواد لازم به اندازه ی دلخواه
برگ جوان اسفناج
سینه مرغ دودی ریز خرد شده
پاستای  پخته
یک دونه سیب سبز خرد شده
یک دونه آووکادو ی خرد شده
یک دونه هویج ریز رندیده
لیمو
روغن زیتون
نمک و فلفل

طرز تهیه
همه ی مواد رو باهم قاطی می کنیم. پوست لیمو رو روی سالاد با دنده ی ریز رنده می کنیم، بعد هم آبش رو می چلونیم روی سالاد با روغن زیتون و نمک و فلفل همه ی مواد رو هم می زنیم و .... نوش جان!